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ヴァルデュック

醸造研究所の二人が実現した、ベルギービールの完成形。
材料は、水、麦芽、ホップ、酵母のみ。
すべて地元のものを自らの手で収穫する。
 
醸造残渣を牛に与え、その堆肥から大麦は作られる。
最新の醸造法と伝統を組み合わせ、最高の風味を実現。
 
ベルギービールながらスパイスを入れない、純粋な味。
卓越した原料と技術により、風味が複雑に絡み合う。
 
18世紀から続く醸造所を現代に復興させた、
伝統と革新の新鋭。

 

ヴァルデュック

 
醸造研究所の二人が実現した、
ベルギービールの完成形。
材料は水、麦芽、
ホップ、糖、酵母のみ
地元のものを自らの手で収穫
 
醸造残渣を牛に与え、
その堆肥から大麦は作られる。
最新醸造法と伝統を組合わせ、
最高の風味を実現。
 
ベルギービールながら
スパイスを入れない純粋な味。
 
卓越した原料と技術で、
風味が複雑に絡み合う。
 
18世紀からの伝統復興した
伝統と革新の新鋭。

 

Valduc-Rio-black

ベルギーでのビールは

フランスでのワインであり

スコットランドでのスコッチである

«Bière(Le grand livre Hachette)», Tim Webb et Stephen Beaumont

美食の国ベルギーでは、

料理ごとにそれぞれのビールを合わせる。

Valduc-Rio-black

ベルギーでのビールは

フランスでの

ワインであり

スコットランドでの

スコッチである

«Bière(Le grand livre Hachette)», Tim Webb et Stephen Beaumont

美食の国ベルギーでは、

料理ごとにそれぞれのビールを合わせる。

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Rio Triple

リオ(トリプル)

4種類のモルトと4種類のホップ
それだけを使った琥珀色トリプル。
口に含むたびにキャンディが香り、
テロワールを呼び起こす。
4種のホップからは豊かな柑橘の香り。
春から冬まで、あらゆる季節のビール。

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La Petite Sœur Blanche

ラ・プティット・スール(ブランシュ)

スパイスを加えない、
型破りのブランシュ(白ビール)。
スパイシーなホップと
トリプルの酵母による、
爽やかな無二の味わい。
バナナやマンゴーが自ずから香る。
土台をなす小麦は、
古き良きベルギービールの趣。

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Thor Brune

トール(ブリュヌ)

ウイスキー同様ピートで焙煎した麦芽が、
スモーキーをもたらすブリュヌ(ブラウン)。
焦がした木やチョコレートの中に、
ほのかな苦味、
バーボン樽由来の、
繊細かつ野趣溢れる香り。
百聞は一飲に如かずと言うべき、
飲めばわかる逸品。

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Fée Verte Blonde

フェ・スティーヴ(ブロンド)

選りすぐりの材料のブレンドを
情熱で仕上げた、爽快なブロンド。
甘みと苦みと繊細な泡が混ざり合い、
味覚に魔法をかけて男女を問わず魅了する。
あらゆる場面に相応しい、
繊細なキャンディの香り。

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Fée Verte I. S. A.

フェ・ヴェルト(I.S.A)

緑の妖精がもたらす、
魅惑のインディア・セッション・エール。
口に含むとバラの花、
そしてすぐにパッションフルーツ、
次いで柑橘の香りが口中に広がる。
潔い苦味と繊細な泡、軽やかな味わい。
溢れるばかりのホップの香り。

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